主页〞东信娱乐挂机〝主页据报道，这款变态辣薯片是一名男学生“为了好玩”自己带去学校分享给同学们和朋友们吃的，前后大约有30名学生一起分享了该薯片。

　　食用后，其中15名学生出现口腔和胃部刺痛，其中，更有学生出现全身无力，靠轮椅就医。随后，有14人被紧急送医接受治疗。

　　这款“超辣薯片”中含有被称为魔鬼椒的极辣辣椒粉，是普通辣度的200倍，在产品包装上有特别备注“未满18岁请勿食用”，此外，包装上还提醒高血压、身体不适、肠胃较弱者绝对不要吃，并强调如果手部或指头有伤口，不要徒手拿取薯片。

　　而最近在抖音等短视频平台也兴起了一股吃辣挑战，尝试一口气吃完“曹氏鸭脖”、“湖南鱼尾”、“缺牙齿”等国内公认超辣的小吃。

　　虽然博主在评论区发布了住进医院挂点滴的照片和谨慎尝试的警告，但是评论区还是有不少网友表示想尝试一下。

　　据CNN于5月16日报道，去年9月，美国一名14岁少年在尝试“一片薯片挑战”时，吞下了一种名叫Paqui品牌的玉米片，该玉米片用卡罗莱纳死神辣椒和娜迦毒蛇辣椒调，号称“全球最辣”玉米片。该少年在吃下超辣玉米片后不幸死亡。

　　法医尸检报告确定，该少年因“摄入高浓度辣椒素食品”导致心肺功能停止而死亡，该少年患有先天性心脏病。

　　辣椒中的辛辣物质主要是辣椒素。辣椒素会抑制胃酸分泌，促进胃排空以及胃黏膜的血液流通，阻止有害物质对胃黏膜的损伤，进而对胃起到一定的保护作用，预防胃溃疡发生。

　　虽然吃辣椒不会导致胃溃疡，但过量食用可能会对胃造成强烈刺激，如果本身就有胃部疾病，可能会加重疾病症状。

　　辣椒果实含有多种辣椒碱类成分，其中以辣椒素占比最高（约70%）。辣椒素可以刺激一种名叫TRPV-1的机体痛觉感受器，随即产生疼痛和灼热感，这种感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误信号，一方面引起人体心跳加速、精神兴奋、胃内灼热感、胃肠蠕动加快等应激反应，另一方面释放出止痛物质——内啡肽，而内啡肽会有明显的致欣快作用，让人越吃越上瘾。

　　与此同时，由于TRPV-1不仅存在于舌头表面，还广泛分布在身体各处，所以这也就能解释为何你在麻辣火锅店大快朵颐的时候，会被辣得一把鼻涕，一把眼泪，实际上也是机体对应激的一种自我保护。

　　考虑到辣椒素易溶于脂质却难溶于水的化学性质，我们可以通过食用富含油脂的食物，减少辣椒素与消化道感觉神经元的接触，从而达到降低灼烧感的目的。比如饮用牛奶、酸奶、果汁，或食用泡芙、奶酪等高油脂含量的甜品。

　　而单纯饮水难以短时间内带走辣椒素成分在消化道的残留，辣味会持续存在，收效甚微。所以辣得不行的时候，你更需要一杯奶，而不是一杯水。

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