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首页“天火娱乐注册低糖月饼、代糖月饼、杂粮月饼等各类创意月饼纷纷亮相。随着年轻人主导消费,浙江月饼口味渐趋“年轻化”“健康化”。 中国焙烤食品糖制品工业协会报告显示,预计今年中秋月饼产量约 30 万吨,销售额约 200 亿元,与 2023 年持平或略有下降。 浙江嘉兴秀洲新塍,月饼迎来“黄金时间”,当地多家月饼店人满为患。新塍月饼以其独特特点受欢迎,商家还推出低脂低糖月饼。 有百年老店开发新品种,如南瓜月饼、椰丝金瓜月饼。摒弃豪华包装,注重月饼品质也是今年市场特色。 浙江长兴邱再生食品厂主要生产苏式月饼,已经营 41 年,降低糖油比例,推出葱油月饼,产品多地销售。 受社会健康趋势影响,中国月饼产业向营养管理、大健康管理倾斜,众多品牌推出低糖月饼,健康食品成未来主流方向。
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