皇马_皇马娱乐_首页最近这些日子，猪肉价格狂涨，吓得小编我连肉档都不怎么敢靠近，生怕自己冲动买个骨头煲汤，这个星期可能就得吃土了。不过最近有资讯表示，猪肉价格在9月份有望降低。

　　撩吃货最近可一直期望猪肉价格降低，跃跃欲试的自制猪肉脯终于可以提上日程了。

　　猪肉脯肉质紧实，肉香醇厚，咬上一口，嚼出肉脯鲜香，入口嫩而不柴，新鲜猪肉脯刚出炉，家里大人小孩都抢着吃！

　　上班或者宅在家，有时候总是吃点小零食磨牙，撩吃货这期教你自制猪肉脯，秒杀外面卖的猪肉脯，自己买新鲜猪肉，不含防腐剂又健康，让你用一半的价钱，吃到网上同样克数的猪肉脯。

　　九月开学季，很多小朋友的上学了，上学期间消耗能量，没多久就感觉肚子饿，自制猪肉脯小零食，还可以给一岁以上的小朋友当小零食吃，放在小朋友包里。

　　快跟着撩吃货学起来吧，如果你觉得视频速度太快，往下滑，还有图文详情，保证你能学会。

　　准备食材：500克瘦肉(最好是筋膜比较少的那种)，一大勺蚝油，一大勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，30克细砂糖，少许盐，蜂蜜两勺加水稀释备用，白芝麻适量，鸡蛋。

　　制作过程：1.将瘦肉洗干净用餐巾纸吸干水分，去除瘦肉筋膜，切成小块后放入料理机搅拌成肉泥后备用。（如果懒得自己动手的可以直接在肉档买肉教老板帮忙搅成肉泥。）

　　2.将蚝油，生抽，老抽，料酒，细砂糖，少许盐，蛋液全部加入肉泥中搅拌均匀，搅拌的时候要注意顺着同一个方向使劲搅拌10分钟左右，让调料和蛋液充分渗透到肉里。

　　3.将搅拌好的肉泥放置一旁，腌制2小时左右，腌制时间的长短，会直接影响到猪肉脯的味道，撩吃货建议腌制时间偏长一些。 最好是可以头一天晚上放冰箱冷藏腌制。

　　4.比照烤盘的大小铺好锡纸，刷一层植物油，把肉馅放中间，戴手套把肉馅抹平，把擀面杖摸一点油把肉馅向四周擀平，填满。

　　5.烤箱提前预热至180℃，把烤盘放入烤箱，烤10～15分钟，如果颜色太浅，可以再多烤一会儿。猪肉脯烤制期间，要注意观察颜色变化。

　　6.10分钟左右，取出两面刷蜂蜜，并撒上白芝麻，两面都撒上白芝麻。再放入烤箱180℃烤15分钟左右。取出，常温放凉，切片。蜜汁香甜的肉脯就做好了。

　　1.肉馅搅拌一定要多花些时间，一定要顺着一个方向，让调料和鸡蛋液充分渗入肉里，形成“油包水”的状态才好。

　　2.腌制时间长一点的线.烤出的肉脯颜色发暗不够红亮，一般是刷蜂蜜少了，可以再刷一次重新放进去烤几分钟。

　　不管你是宅在家追综艺，当磨牙小零食，还是上班族作为下午肚子饿，选择饱腹低脂零食，又或者宝妈做给小朋友下课期间填饱肚子小零食都是特别适合。