首页-天九娱乐_天九平台_login注册登录页面近来市场上出现了不少鸡肉薯片，不同于传统的薯片产品，鸡肉的加入为薯片增添了一份健康色彩，相对来说也更适应当下的零食健康化潮流。而且还对薯片进行了创新升级，有利于吸引更多的消费目光。
其实就鸡肉薯片而言，本身的低脂、高蛋白等标签就容易受到消费者的青睐，再加上鸡肉零食形式比较单一，这类产品的出现带来了更为多元的选择。随着越来越多的品牌开始关注到鸡肉薯片，未来这一市场有望进一步发展壮大。
提起薯片，在大多数消费者的印象中应该都是以土豆为原料制作而成，酥脆的口感、多元的口味吸引着不少人进行购买。只是就薯片这一零食而言，在当下却也面临着新的问题，比较明显的就是产品同质化、健康化等。
主要是随着薯片品牌的增加，他们围绕薯片进行的创新相对来说比较简单，以推出新的口味、新的形状较为常见。虽然是一种见效快、更直接的方式，但是仅仅如此可能并不容易形成长久的吸引力，相对来说也比较容易被模仿和超越。
另外从薯片本身来说，在好吃的基础上也开始越发关注健康问题，而传统薯片还存在着高油、高脂等印象，可能是一种离“健康食品”较远的零食。
基于上述需求，鸡肉薯片应运而生，不少品牌都对这一细分品类投入了更多的关注。比如乐事推出了空气鸡胸肉脆其中添加了30%真实鸡胸肉，食验室推出了原味鸡胸肉薯片选用鸡胸肉进行调味，优形则以不低于30%的鸡胸肉为原料推出了鸡胸薯片等。
无论是新兴品牌还是传统企业，都对鸡肉薯片表现出了较大的热情，不仅说明这一细分品类的潜力，同时也反映品牌的创新精神。就连乐事这样的传统薯片企业都做出了新的尝试，其实在很大程度上代表了市场风向。
尤其面对竞争激烈的薯片市场，推动其不断走向创新和健康可能也是更好地赢得机遇的一种方式。
其实从如今的薯片市场来看，走健康化路线已经比较明显，品牌也在通过革新技术、改进原料等方式来契合健康化需求。比如在技术方面，摒弃原来的油炸技术，转而使用膨化技术来减少油炸所带来的高热量、高油等问题。
在原料本身的认知中就具备一定的健康优势，相应地将其开发成薯片也比较容易被消费者所接受。实际上不仅仅是薯片在进行健康化变革，整个零食市场都呈现出了明显的健康化趋势。《2021食品行业消费趋势洞察》报告中显示，当前中国人零食消费的一个显著特征：对于健康属性的高度关注。根据网络讨论声量排名，“好处”和“配料”是用户非常关注的话题。
放眼全球市场，零食健康化也是显而易见的，比较明显的变化是天然食材、营养均衡、低糖低卡等方面。消费者也更愿意为此接受产品溢价，主要是愿意为了健康而买单。换句话说，
在对健康零食的需求下，各种零食开始健康进阶也变得不足为奇，尤其是对于一些有着固有不健康印象的零食产品，可能进行健康升级显得更为重要，薯片就是其中之一。
开发出鸡肉零食之后，赋予了薯片新的认知和特点，也为品牌提供了新的发展方向。相对来说目前市场中鸡肉薯片还比较少，存在较大的可进入、可发展空间，留给品牌的机会可能也会更多。
对于鸡肉薯片来说，主要的健康卖点体现在低脂和高蛋白在，这也是当下消费者比较关注的两个方面。从市场上的健康零食来看，也在不断开拓更多的健康卖点，比较常见的就是减少不受欢迎的成分以及增加受欢迎的成分。
首先在低脂方面，人们正在增加对低脂食品的消费，在很大程度上促进了低脂产品的诞生。
，与2020年相比，2021年1-10月抖音上低卡、低钠、低糖、低脂四类内容播放量分别同比增长84%、299%、166%、129%，可以看到低脂也是备受关注的一个热频词。其次在高蛋白方面，蛋白质是公认的营养物质，日常补充蛋白质的需求也变得更为迫切。以发展较为成熟的蛋白粉为例，其市场增速十分显著，智研数据调查显示，2022年我国蛋白粉市场规模约为21.5亿元，预计2023年市场规模还将持续走高。
由于鸡肉薯片具备上述两个优势，相对来说在当下的市场中具备较好的发展潜力，而且
。比如乐事空气鸡胸肉脆主打低脂、低卡、高蛋白，每袋含有5g蛋白质。食验室鸡胸肉薯片单包脂肪含量≤0.8g,肉含量≥30%，蛋白质含量9.5g/30g。其实鸡胸肉本身就有着高蛋白、低脂等特点，以此为基础开发鸡肉薯片相对来说也是进一步延续了这些优势，同时更有利于消费者接受和选择。就目前的零食健康化风潮来看，推出高蛋白、低脂类的产品也已经成为一个显著趋势，市场上也出现了不少产品。
而且值得一提的是，之前提起鸡胸肉可能比较容易想到的产品形式是即食鸡胸肉，虽然已经提供了一个比较方便、简单的食用方式，但是以鸡胸肉为原料的产品还是比较单一和稀少的。通过开发鸡肉薯片，也是为其提供了一个新的创新方向，也有利于更多的消费者进行选择。
从薯片的消费场景和受众群体来看，日常休闲可能占据了大多数，而且还得是一些选择放纵或不太关注身材的人群才会购买。就目前的消费趋势来看，在一定程度上限制了薯片的消费场景和消费人群，这也是薯片需要进一步突破的问题。
主要是传统薯片由于存在高油、高脂等印象，可能会让不少人敬而远之。尤其是在当下这个比较关注自身健康的时代，很多人在选择零食产品时不仅仅关注好吃，健康也是一个重要的影响因素。如果能够推出相对来说更健康的薯片产品，无疑为其提供了更好的发展机遇。
鸡肉薯片相对来说就具备这样的发展潜力，以低脂、高蛋白等优势能够更好地打开市场，适应新的消费场景和消费人群。
高蛋白本身就是运动健身人群比较关注的卖点，像蛋白粉、蛋白棒等产品也多是这部分人群在食用，鸡肉薯片不仅提供了一个新的高蛋白食品来源，也在一定程度上让他们享受到零食的乐趣，而且也减少了他们食用零食时存在的心理负担。
也就是说，鸡肉薯片除了适应日常休闲场景之外，像运动健身等传统零食不太容易切入的场景中也有开拓的可能，这为鸡肉薯片走向更加多元的消费场景、更好地吸引消费目光提供了很好的基础，成为解压、休闲、运动的一个选择。
而且借此机会，也有助于撕掉薯片的“不健康” 标签，进一步打开鸡肉薯片的产品认知，为适应市场潮流、带来新的增长带来更多的机会，这一细分品类也能更好地发展壮大。
对于鸡肉薯片来说，除了为薯片带来创新方向之外，其实也为肉类零食提供了新的发展方向。目前市场上的肉类零食以猪肉脯、牛肉干、凤爪等更为常见，鸡肉零食虽然不少但是形式较为单一，这也意味着存在较大的创新空间。
肉类零食结合了休闲食品快捷方便、口味多元的特点，同时具备高蛋白等优势，在当下颇受喜爱。
而在众多肉类零食中，鸡肉零食相对来说表现更为突出。只是提起鸡肉零食，比较容易想到的还是凤爪，曾经一度被泡椒口味占领，虽然现在也出现了新的口味如香卤、柠檬、麻辣等，但是在产品形式上还比较单一。也就是说，以鸡肉为基础进行开发的零食产品还不够多元，除了凤爪、即食鸡胸肉之外还需要推出新的产品。
而且目前在凤爪、鸡胸肉市场中的竞争也比较激烈，主要表现在品牌数量较多，很容易出现产品同质化问题。再加上品牌创新不足，可能也进一步加剧了市场竞争。如果能够从其他的角度进行开发，就能够为鸡肉零食带来新的发展潜力。
一方面薯片形式具备较好的消费基础和产品认知，为开发这类产品提供了很好的基础。另一方面鸡肉本身具备健康优势，鸡肉薯片也能够延续这些优势以及吸引消费目光。再加上目前推出鸡肉薯片的品牌还不是很多，尚未出现真正的优势品牌，这也为越来越多的品牌进入带来了机会。未来凭借健康优势和产品认知，或许能够帮助鸡肉薯片市场进一步扩大。
