首页·华谊娱乐主管·首页蜜饯(蜜饯厂家)也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。蜜饯(蜜饯厂家)是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类
【概要描述】蜜饯(蜜饯厂家)也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。蜜饯(蜜饯厂家)是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类
蜜饯(蜜饯厂家)也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。蜜饯(蜜饯厂家)是一种以果蔬等为主要原料,添加(或不添加)食品添加剂和其他辅料,经糖或蜂蜜腌制(或不腌制)等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
生产工艺结合了南北蜜饯的特点:新鲜果蔬→拣选分级→形状处理→盐渍与干制→硬化处理→漂洗→漂烫→糖渍→糖煮→冷却
蜜饯(蜜饯厂家)是具有民族特色的传统食品,迄今已有2000多年的历史。东汉人赵华所撰《吴越春秋》一书中有越以甘蜜丸(木党)报吴增封之礼。的记载。这是中国有关蜜饯较早的文字记载。进人唐宋时期,由于农业生产的发展,特别是果品和养蜂、制糖业的发展,使蜜饯(蜜饯厂家)加工得到长足的发展,形成了煎、酿、曝、糁等—整套加工工艺,从而使蜜饯食品的产品及品种大为增加,成为一种独立于食品之林的蜜煎食品。所闻蜜煎是指人们将新鲜果品放在蜂蜜中煎煮浓缩,以去除果品中的大量水分,增进风味,以利于久存而得其名。
至元明时期,蜜饯(蜜饯厂家)的加工无论在加工技术和花色品种上都又有了进一步发展,其加工工艺日益完善,趋于成熟,不仅闻名于国内,而且在世界上也享有盛誉。在1915年的巴拿马万国博览会上,我国生产的蜜饯曾荣获金质奖章,博得了很高的评价。此时蜜饯的加工技术水平可以说已上升至古代的最高点,其名称则改为蜜饯。新中国成立后,蜜饯工业发展异常迅速,形成了一些具有较大规模和生产能力的工厂,生产能力大幅提高,使蜜饯工业进入了繁荣昌盛的时期。
果脯蜜饯是用户青睐的食品类之一,也是许多人走亲戚赠予的礼物之一。不管老年人也是小孩子,喜欢在看电视或是旅游时品味一些。果脯蜜饯成为了很受欢迎的休闲零食,那怎样才能挑到高质量的果脯呢?使我们与蜜饯厂家一起来看看!
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伴随着社会经济发展,食品类早已不仅用于充饥,大家也看到因为现在大家逐渐更多重视口感、营养成分、时尚潮流等多种因素。有关数据显示,并且一些比较常见的美味零食可以减轻人心理压力,并能够帮助食用者减轻本身心态,保持心情愉快,下边蜜饯厂家掌握基本资料。
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取500克已转白的橄揽,用少许食用盐擦伤外皮,待橄揽稍变软时,用木榔头把它敲扁,并且用清水冲净。再取250克白糖融入250克水里,烧开后放入橄揽,用文火煮30min,然后加150克白糖,边煮边搅,待糖液萃取到70%上下,沥去糖桨,便出蜜橄揽。务必泡在糖桨中,放到荫凉自然通风储放。
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