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首页:天美注册:首页驱动中国2020年11月2日消息 今日早间,多个知名品牌的薯片被检出致癌物引发热议是。根据深圳市消费者委员会的检测数据,其从线款国内外知名品牌薯片,委托专业质检公司开展比较试验,结果发现7款薯片的、盐津铺子、三只松鼠等品牌。其中,盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。整体情况看来,烘烤型薯片
据了解,丙烯酰胺是潜在致癌物,能够造成神经系统损伤,影响婴儿早期发育,危害男性生殖健康。但是并没有足够证据显示它会导致人类癌症,世界卫生组织评估后将其定位2A类致癌物,也就是说可能使人致癌。
检测报告指出,目前国际上以及国内并没有制定食物中丙烯酰胺限量的法规或标准。2017年欧盟发布指令(EU)2017/2158,制定缓解措施和基准水平,以减少食品中的丙烯酰胺含量。其附件IV中制定丙烯酰胺在马铃薯制品等食品中存在的基准水平值(μg/kg),其中薯片的基准水平值为750μg/kg。基准水平值是用来验证缓解措施有效性的绩效指标,并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。丙烯酰胺应摄入越少越好!
值得一提的是,三只松鼠回应一出就冲上微博热搜榜第三,有网友是认为这是偷换概念,不负责任的,丝毫不考虑消费者的健康,还有的认为我国的食品法还不够完善。
董小姐薯片的品牌方浙江小王子食品有限公司则发布说明函表示,公司严格执行膨化食品的国家安全标准,确保提供给消费者合格的产品。返回搜狐,查看更多
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