英皇娱乐：主页展世界坚果，享合作共赢。由中国食品工业协会指导，中国食品工业协会坚果果干专业委员会组织、北京中坚合果信息技术服务有限公司主办、安徽中设国际会展集团承办的2024第十七届中国坚果果干食品展览会暨采供洽谈会（简称中国坚果果干展），于4月16日-20日在安徽合肥盛大举行。

　　本届展会规模盛大，国际化水平再攀新高峰，展区布局丰富，分为产品展览区、多功能活动区及嘉年华体验区三大核心板块。盛会汇聚了全球产业链近2000家顶尖参展企业，携万余款精品亮相，展现坚果行业最新成果与创新力量。展会期间，还将举办多场行业高峰论坛与专题研讨会，聚焦政策解读，深入剖析行业发展的脉络与未来趋势，探讨行业发展趋势。

　　从2006年创办以来，中国坚果果干展到今年已举办17届，逐年发展，不断壮大。而今年的展会，更是规模空前，国际化程度达到新的高峰，影响力深远而广泛。

　　中国是全球坚果果干食品第一大贸易、生产加工大国，也是全球国际化程度最高的坚果果干食品市场，本届展会吸引了国内外超12万人次的供应商、采购商参加。专业对接、采供精准、成交高效，让展商能够更直接、更高效地与采购商交流合作，成为展会最大的亮点。

　　此外还新增“全产业链智能质造装备馆”，向全球展示我国坚果果干装备已达世界领先水平，为中国智造走出国门开路明道。

　　多功能活动区及欢乐嘉年华体验区为本次展会助力添彩，不仅有论坛、信息发布、产品推介等，还有现场直播区、媒体采访区等。丰富多彩的嘉年华体验区，更是汇集了坚果果干食品现场制作、节令食品技艺表演、抽奖等沙龙活动，极大增强采供双方的互动体验。

　　可以说，中国坚果果干展见证了中国坚果炒货的发展历程，也见证了中国新时代伟大十年的变革历史。全国最优秀的一二三产坚果果干炒货人汇聚在此，大家肩负共同的使命：促进坚果果干行业发展，让优质的坚果、果干普及大众。

　　在展会上，中国食品工业协会坚果果干专业委员会执行会长、三只松鼠创始人兼CEO章燎原作主题为“我们坚果行业到底处在什么时代？”的开场主旨报告。

　　章燎原表示，现今中国消费大环境，并非传统意义上的消费升级或降级，而是一种深层次的消费的理性化升级。这一转变意味着消费者的消费行为正逐渐摆脱盲目与冲动，转向更为审慎与理智。这是一个消费理性化的关键时期，虽然面临着诸多挑战，但同样充满了无限的生机与活力。

　　章燎原指出，当下中国正处于供需大变革的浪潮之中。这场变革的核心在于总供给与总需求之间日益凸显的矛盾，两者之间的不匹配成为了社会经济发展的重要议题。尽管存在这种矛盾，中国的供给结构却展现出极为丰富的多元性，这种复杂而多变的供需格局，既带来了挑战，也孕育着无限的机遇。

　　具体来看，章燎原认为有3个变化。首先，城镇化进程加速，社区逐渐成为生活的基本单元，得社区者得市场之先机，因此量贩零食应运而生，成为满足居民日常需求的重要力量；其次，中国交通效率的迅猛提升，使得快递服务可以触达全国，且成本大幅降低，为商品流通提供了前所未有的便利；最后中国AI数字化技术的广泛应用，催生了抖音、拼多多等新型销售渠道，使得商品销售变得更为便捷高效，且能够精准触达每一位消费者。

　　在这三重变革的交织作用下，再加上两个关键因素——下沉市场消费需求的崛起与消费行为的理性化，共同构筑了当前中国经济的新格局。经济的相对低迷叠加种种因素力量，必将引发供给与需求之间一次深刻的变革。

　　在此背景下，章燎原深刻洞察坚果行业正处于一个结构式创新的时代，背后是需求推动了整个供给发生改变。昔日，坚果在人们心中是昂贵且高端的代名词，然而随着时代的变迁，坚果逐渐褪去了这层光环，变得亲民化、大众化。当坚果变得人人可享时，需求便反向推动着供给体系的各个环节——从种植到加工，再到销售——进行深刻的变革。最终以创新为主导，通过全链条、全要素叠加的改变带动消费，可以实现让坚果人人吃得起，处处买得到。

　　章燎原现场还号召坚果全行业发扬吃苦耐劳和创新的精神，抓住未来3至5年全球坚果行业结构式创新的黄金机遇，推动坚果产业的蓬勃发展，共同书写坚果行业的新篇章。

　　坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分，营养价值颇高。据《中国居民膳食指南（2016）》，建议每人每天应吃大豆及坚果25-35克。因此引导培养消费者对于坚果的正确认知和消费心智，不仅关乎坚果行业的长远发展，更是推动健康膳食理念、助力健康中国战略落地生根的关键之举。

　　将优质、健康的坚果产品普及至全国各族人民，这是一项需要长期坚持的事业，也是整个行业及众多企业共同追求的目标。依托互联网发展的东风，三只松鼠通过互联网渠道创新推进预包装坚果的销售，形成了以坚果为核心的全品类产品体系，打造出“互联网坚果”的招牌，带动树坚果市场走向繁荣。

　　2016年至2020年间，三只松鼠连续五年中国坚果销量遥遥领先。据三只松鼠2024年一季度财报显示，公司实现一季度营业收入36.46 亿元，同比增长91.83%；归母净利润3.08 亿元，同比增长60.80%。坚定“高端性价比”战略长期主义，三只松鼠营收和利润均实现增幅超90%的增长，取得首季“开门红”。

　　“是‘高端性价比’战略，让我们走出了‘至暗时刻’，在2024年重回百亿。”章燎原在展会上如此感慨道。2024年一季度经营业绩的上升，说明顺应供需结构变化消费趋势和“高端性价比”经营战略的稳步推进，三只松鼠已走出“至暗时刻”，重拾增长态势，发展韧性持续显现。

　　面对高质量转型的当下，三只松鼠从销售端走向制造端及种植端，串联一二三产，有效推动整个产业链提质增效，无疑再次给行业带来了全新的面貌。目前三只松鼠已全面进入坚果品类的自主制造环节，构建了以“礼包分装、每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果”等品类的自动化产线强翱兰国际合资建成产线，同时以自主制造为关键点渗透到原料产地，实现了全链路成本的优化。未来，三只松鼠也将持续以“一品一链”为核心，通过全球视野持续夯实坚果主品类，做强一批大单品。

　　行业协会领航，中坚企业发力，坚果行业同仁接续奋斗，共同致力于创新产品供给的丰富、产品质量保障的提升、品牌培育服务的强化以及消费市场的拓展壮大，推动中国坚果果干行业在新经济时代持续健康发展，为保障全民大健康和民众美好生活贡献力量。