火星注册-首选首页一个是连续多年入选“全球最有价值的25个餐厅品牌”的连锁咖啡品牌,一个是国内休闲食品领导品牌,因“更好满足消费者需求”这个共同目标走到了一起。
12月14日,全球知名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务及炸鸡品牌Popeyes中国业务(下简称“Tims天好中国”)宣布与休闲食品品牌良品铺子达成战略合作。双方将探索在部分门店开设小型Tims Express(灵枫店),进一步拓展客群,打造更加多元的消费场景。
当日上午,位于武汉硚口越秀星汇的、Tims天好咖啡联袂打造的融合店正式开业,店内人流涌动、热闹非凡。“零食和咖啡本来就很搭,两家头部品牌一起合作,还挺好玩的。”最早一批来店的消费者说。
据了解,良品铺子、Tims天好咖啡正在对更多融合店进行选址规划,在武汉计划是年底左右开出3家门店。12月中旬,双方计划在西安开出第2家良品铺子 X Tims Express融合店,同步向西北市场布局。
良品铺子创立于2006年,是一家通过数字化技术融合供应链管理及全渠道销售体系,开展高品质休闲食品业务的品牌运营企业。公司于2020年2月24日在上海证券交易所正式挂牌,成为沪市主板首家“云敲锣”上市企业。
截至2023年9月末,良品铺子在全国共有门店数量3300多家,门店网络覆盖全国23个省市181个城市。
1964年,Tim Hortons咖啡馆诞生于多伦多旁的宁静小镇汉密尔顿,由传奇冰球运动员Tim Horton先生创立。经60年发展,Tim Hortons已成为全球知名咖啡连锁品牌。在英国权威品牌评估机构Brand Finance发布的“全球最有价值的25个餐厅品牌”排行榜中,Tim Hortons已连续多年入围。
截至2023年9月,Tims天好咖啡已经进驻中国50+个城市,开出700+家门店,积累了1700万+会员。
本次在良品铺子门店内开设的Tims Express(灵枫店),是Tims天好中国积极部署的开店模式——这类门店占地20平方米左右,具有成本较低、开设速度更快的优势。
良品铺子与Tims合作后,会借助Tims在咖啡业务的专业性,进一步探索“门店+”业务的丰富外延。
“我们非常高兴与Tims天好中国成为战略合作伙伴。Tims天好中国专业的国际化运营经验和丰富的本土化创新理念,对于良品铺子来说都将是有益的借鉴和补充。相信双方基于共同价值观的精诚合作,一定能持续推动消费场景的多元化和商业价值的提升。”良品铺子联合创始人张国强说。
Tims天好中国首席执行官卢永臣则表示,良品铺子是国内高品质产品的倡导者和供应者,Tims天好咖啡则是“咖啡+”增长战略的坚定执行者,“相信此次‘咖啡+零食’的探索,不仅让消费者‘吃好喝好’,还能为其带去极致的消费便利和丰富的消费体验”。
实际上,随着消费需求、消费场景的不断迭代。良品铺子对门店进行过多次各种创新探索,既有“大布局”,也有“小巧思”。
2023年,良品铺子加速探索门店业务创新,重点围绕拓品类拓需求、做好体验、做更新鲜的产品等方向,探索多种店型。
上半年,良品铺子涉足咖啡业务,试点咖啡、烘焙、短保等系列产品,带动了门店客单数、单店销售额增长。
“零食王国”店面超1200平方米,售卖良品铺子品牌产品、进口零食、新鲜现做零食、控糖零食、控卡零食、现制咖啡等超过3000余款产品,开业三天销售突破76万元,实现了门店在产品、服务、体验方面的全方位升级。
从烤肠、冻榴莲到热板栗、烤红薯……9月,良品铺子在武汉部分门店上线鲜食、冻品。进入冬季,热板栗、烤红薯等热门鲜食也能在部分门店买到。
良品铺子董事长、总经理杨银芬表示,公司将不断创新门店业务,探索灵活的、多元的门店业态,全面提升单店运营效率。
“围绕拓品类拓需求、做好体验和服务、消费者认为的高品质、高质量,良品铺子未来会形成三类店型:一是‘良品铺子+’,将创新品类和产品植入现有门店;二是‘+良品铺子’,以新品类为主、预包装零食为辅的店型;三是基于以上两种店型测试形成多品类、多品牌的零食王国店。”杨银芬说。
如今,良品铺子的线下门店已不再是单纯的零食卖场,而是顺应消费趋势,集服务、交付和体验于一身的综合新零售平台。
业内人士认为,作为中国本土休闲零食行业的头部品牌,良品铺子在门店业务的探索上一直走在前沿,此次与Tims天好中国合作,也是进一步打开“门店+”业务的想象力。(CIS)