恒悦注册-官网首页零食大多是垃圾食品，具有高糖、高脂、高盐或辛辣等特点，而且缺乏维生素、微量元素、纤维素等有益物质，故而经常吃零食容易诱发上火的问题。那么不上火的零食有哪些呢?

　　酸奶是一种不容易上火的零食，其营养价值较高，而且可以调节胃肠道功能，从而提升食欲、促进消化、改善便秘等。如果一日三餐之外，想吃点零食，不妨选择酸奶、奶酪片等发酵的乳制品。

　　果干就是用新鲜水果经过晾晒或烘干后所制成的食品。由于大多数水果的性质偏凉，故而吃果干一般是不会上火的。但果干通常含有较多的糖分，不能过多食用，以免加重消化负担，还可能导致热量过剩，诱发血糖和血脂的异常，增加肥胖的风险。

　　适量吃坚果一般是不会上火的，但坚果含有过多的油脂，多吃也是会上火的。像核桃、松子、榛子、杏仁、板栗、开心果、南瓜子等温性的坚果比较容易上火，而像腰果、西瓜子、葵花籽、花生等平性的坚果则相对不容易上火。要注意的是，坚果经过炸、炒、烤等烹饪方式后更容易上火，而水煮后则相对不容易上火。

　　选择一些平性或凉性的食材来制作小饼干，这样既可以满足吃零食的需求，也可以避免上火。比如莲子茯苓饼、猴菇山药饼、荸荠饼、菊花饼、绿豆饼、红豆薏米饼、荞麦饼等。自制饼干不要加过多的糖分和油脂，以免热量超标，也会加重消化负担。

　　结语：不上火的零食主要有酸奶，以及部分干果、坚果等。如果能够自己选择寒凉性或平性的食材，然后制成饼干、点心等小零食，也是可以避免吃零食上火的。