主页-(无极注册)丨主页行动力强的人已经跟着大榜去安德鲁森抢边角料了。(戳☞获取抢购指南。)与此同时,大榜也收到新的在工厂门口抢购的情报。
宽窄巷子附近的下同仁街,除了罗莎蛋糕门店里齐全的品种,在隔壁厂门口的保安室里,时不时还能买到售价超低的蛋糕、面包的边角料。
蛋糕之外,听说机场路方向,新园南一路旁的康元饼干厂门口,5块钱能买好几袋饼干。低廉的价格,让谁的眼睛又放光?是谁在纳闷,怎么康元在成都还有厂?
又是哪个80后、90后,听见既熟悉又陌生的“康元饼干”几个字,青春的味觉记忆被唤醒?手指饼干和提子饼干,岂止成都人,全国人民都吃过吧。
小时候,不管是5角钱一袋的小饼干,还是幼儿园每天放学前发放的几块手指饼,又或者是五颜六色、饼干上点缀有奶油扭花的小花饼,款款经典的康元饼干,无处不在。
在得到线报后,我们立刻出发,去国际城南凑了一个康元饼干厂售卖窗口的热闹,用35元拿下一麻袋的饼干。收获颇丰,不知道的以为刚从糖酒会回来。
打开地图,在成都范围内搜“康元饼干”,没有一点蛛丝马迹。换一个名字,成都新成食品工业有限公司,搜完眉头一皱。厂的位置,成都人太熟悉了,“居然在这儿”。
它夹在石羊立交和蓝天立交之间,靠近三和老爷车博物馆和南城都汇。每次从剑南大道经过,你一定注意到过极其打眼的路易·城堡。城堡背后,毗邻成昆铁路,便是康元饼干在成都的工厂。
来到工厂大门口,不高的厂房,老式的草坪,三根旗杆……硕大的“康元”二字安放在正对大门的厂房高处,瞬间,一股30年前工厂的气息扑面而来。
保安室贴满瓷砖,风扇转得呜呜响。其中一部分空间,开辟为小卖部,货架上摆满各个系列的康元饼干产品。提子饼干、鸡蛋卷,红色包装的奶油条饼干……二三十年来一直未变的产品名字和包装,有一种久违的亲切。
从窗口望向货架,回到年少时站在小卖部门口选购零食的夏天。设在工厂门口的销售点,大叔既是保安,也是销售员。所有的饼干,卖法相当直接,每样都是5元。
维持了相当长时间的低价,上一次调价还是在2011年。玻璃窗上,一张泛黄的涨价通知显示,唯一涨价的盒装饼干,也只从5块涨到6块。(盒装饼干经常缺货。)
更让人难以置信的是,5元钱买到的不只是一袋饼干,很有可能是一捆。同类型的饼干,大多捆为一坨,打包售卖。
5元钱=1袋提子饼干+1袋朱古力味夹心饼干=1盒鸡蛋卷+1样其他饼干=3袋不同口味的威化饼干=4包不同口味的曲奇。
奶油条饼干、椰子奶油、咸味奶酪等,超大一袋,每样也仅仅售价5元。结账时,盘点捆数,就可以得到总价。大叔坦言,“方便算账。”
奉劝各位饼干爱好者自带口袋前往,窗口目前并无口袋提供。大叔好不容易翻出一根透明的袋子,才装下我选购的7捆饼干。
仅需35元,在厂门口拿下一麻袋康元饼干,物价回到20年前!几乎比在任何地方买到的康元饼干都便宜。窗口上的货品主要是红旗连锁等渠道未销售完的退货。厂家重新销售,饼干的品质依然有保障。
一些饼干,距离过期还有两三个月。一些种类,刚生产三四个月,并非完全是临期商品。一次性大量采购,也不用担心会像面包蛋糕那样快速过期。
其实,康元饼干是来自新加坡的饼干品牌。创办人周子敬曾在爱国华侨陈嘉庚的饼干厂工作,后于1946年创立康元饼干。
康元饼干的一路壮大,使得周子敬在南洋素有“饼干大王”的称号。如此看来,80后、90后最先吃到的国际大牌,很可能就是康元饼干。
1983年,随着改革开放的深入,康元饼干在深圳蛇口成立了远东饼干厂(中国)有限公司,随后,又相继在上海等地以独资或合资的方式开厂。
1995年9月,以合资形式成立、业务遍及西南地区的成都新成食品工业有限公司正是其中之一。饼干厂处在新加坡工业园内,可谓是见证了成都和新加坡合作的友好。
最经典的是手指饼干,一口一个,小巧迷你,香香脆脆。有段时间,疯狂迷恋,以至于现在想到手指饼干这一品类,自然就会想起康元这一品牌。
康元的手指饼,小时候吃得太多,以至于有些吃伤了,不想再碰。不过,很多人至今依旧钟爱康元的提子饼干和鸡蛋卷,会持续在超市购买。
提子饼干,康元在新加坡工厂里产的最佳,引进到国内工厂生产后,一时间也风靡全国。红白的包装,有些清新。薄薄一片的饼干,嵌入满满的提子。
轻薄一片的饼干,极其松脆,拆封后放三个小时就会明显回潮。提子干很舍得放,甘甜软绵,带有些许烘焙后的焦香。两种对立的口感难得地在一片饼干中达成一致,越吃越有让人回味无穷的愉悦。
另一大广受好评的鸡蛋卷,一盒两袋,一共6根。入口就是扑面而来的蛋奶香气。鸡蛋卷走的不是酥脆路线,松软化渣,有一点蓬松。
细看鸡蛋卷的配料表,比想象中的要干净许多,只有鸡蛋、白砂糖等简简单单的五种。以那二年辰的眼光来看,真的很优秀。仅有人造奶油让今天的人们不太满意。
有十多年没有吃过,椰子奶油饼干上面的白色小颗粒一秒让人血脉觉醒。饼干脆度满满,椰香十足。
记忆中,小时候大部分饼干都非常甜腻。椰子奶油饼干,恰到好处的甜度,一度让人觉得这应该是近些年才有的新产品。其实它也是经典的老产品。咸口饼干的爱好者,在尝了康元的咸味奶酪饼干后,依旧不吝赞美。
拥有包括柠檬、牛奶、草莓等几种口味的康元威化饼干,则明显不太能能让当下挑剔的人们满意。
以前的确很喜欢,现在,威化饼干脆是脆,但轻薄、过于松软的质地和香精味,有着明显的廉价感。
第一口下去,声音脆到同事探头发问,“在吃什么好吃的东西”。朱古力饼干上的印花,精致中带有复古气息,味道和小时候记忆的一模一样。但有人喜欢,有人厌倦。
以前不会嫌弃饼干巧克力的味道不自然,只要是巧克力、朱古力,都是高级的。现在,会怀疑,用的是不是资格巧克力?香精味过重的东西,再香也爱不起来。
不知道你们有没有发现,90年代,大部分巧克力口味的饼干,都喜欢按照广东等沿海地区的习惯,翻译成朱古力饼干。
朱古力味比其他味更高级,相比其他饼干,曲奇这一类型也更洋气。对于康元出品的无名曲奇,我则完全失去了最初吃它时候的记忆。“可能初高中时买来当过早饭”。
以圆柱这一经典的方式包装饼干,成都人更有记忆的,可能还是成都本土亨裕牌的凤梨夹心饼干和早茶奶饼。同类型的产品,在广东沿海地区,更有名的品牌是万士发。
都是小时候爱吃的饼干,现在大多都打上了怀旧零食的标签。传统饼干的味道并没有改变,更丰富的选择,却让人的口味有所变化。
当在超市货架中,拨开奥利奥等品牌的产品,目光扫射到货架的底层,在不起眼处发现的、至今还活着的、更便宜的经典品牌饼干,你不妨给个机会,再顺手带一个走。
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