傲世皇朝注册-首页檀香山(KHON2)—每年 6 月 12 日是全国肉干日,旨在庆祝这种由风干和腌制肉类制成的流行零食。
肉干以其高蛋白含量和长保质期而闻名,几个世纪以来一直是全球几乎所有民族喜爱的零食。它由各种肉类制成,包括牛肉、猪肉、火鸡肉,甚至还有鹿肉、野牛肉和鱼肉等异国肉类。
干鱼,在夏威夷语中称作“ia maloʻo”,在岛屿上历史悠久,可追溯至古代夏威夷时期。
鱼和猪是传统夏威夷原住民饮食中的主食,干燥是用以保存以备日后食用的主要方法之一。
夏威夷原住民使用各种技术保存鱼和猪,包括盐腌和晾晒。鱼或猪会被清理、盐腌,然后放置在太阳下晒干。这种方法延长了鱼或猪的保质期,使其在食物短缺时成为宝贵的资源。
在夏威夷,干鱼或干猪不仅是实用的食物来源,还具有文化意义。干鱼常被用于祭祀神灵和各种传统仪式。
鱼通常在被称为“兰纳”的高架平台上晾晒,以防止被动物接触。它们被置于直射阳光下,并定期翻动以确保均匀干燥。在某些情况下,鱼会在小火上熏制,以增添风味并有助于保存。
:在火奴鲁鲁可以找到,这家公司提供各种口味的肉干,包括照烧味、辣味和传统的夏威夷风格的肉干。
:在岛上有多个地点,以其选择的当地食品而闻名,包括各种品牌的夏威夷制造的肉干。
:位于库拉,这家店提供由他们自己的牧场饲养的牛肉制成的肉干,提供了毛伊岛的真实味道。
:在各个农贸市场和当地商店有销售,他们提供高质量的由当地牛制成的牛肉干。
:位于哈纳雷,这家公司提供芋头制品和各种各样的当地制作的小吃,包括肉干。
:虽然特定的肉干生产商可能没有很大的影响力,但当地市场经常提供自制和小批量的肉干产品。
国家肉干日是探索和享受夏威夷丰富多样的肉干选择的绝佳机会。每个岛屿都以其独特的方式呈现这种受欢迎的小吃,当地生产商融入传统和热带口味,创造出独特的美味。