首页,拉菲娱乐注册鱼干肉干这些晒干的加工食品很好吃,我很喜欢吃,所以常常吃,这对身体有不好吗
致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”,它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。
没有明确的食品吃多了会导致白血病。白血病的发生和遗传以及患者平日所处的日常环境有关系,和食物并没有很大的关系。白血病是因为骨髓里产生了大量的恶性肿瘤细胞,从而导致骨髓无法生产出正常的血细胞。这些肿瘤细胞没有正常血细胞的功能,会引起患者出现贫血、出血以及感染的症状。而白血病多数是因为遗传问题而导致,或者是患者长期处于辐射强的地方,从而导致患者体内抵抗力减弱,使癌细胞快速繁殖,从而侵蚀正常的血细胞。因此,食物和白血病没有多大关系,但是可以在日常生活中多食用含铁的食物来预防白血病。
沙门氏菌天然存在于哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类肠道内,鱼类、甲壳类或软体动物中不存在沙门氏菌。但如果沿海环境受污染或海产品捕捞后受污染,沙门氏菌会进入海产品内。沙门氏菌涉及的食品有:生肉、禽、海产品、蛋、奶制品、酵母、酱油、色拉调料、蛋糕粉、奶油、夹心甜点、糖果但是恕我才疏学浅,最常见的食品是肉类吗?
沙门氏菌食物中毒通常由多种沙门氏菌引起。引起沙门氏菌中毒的食物主要是肉、家禽、蛋和牛奶。豆制品和蛋糕有时也有食物中毒预防。加热是杀灭细菌的重要措施。煮鸡蛋10分钟。如果加工熟肉制品在低温下储存很长时间,它们必须在食用前重新加热。严禁吃死畜禽肉。中毒后的一般处理措施是补充水分;对重症、发热和有并发症患者,可用抗生素治疗。一般5天左右可恢复,病死率为1左右。多食用富含纤维素、微量元素及纤维素类食品。