杏福娱乐平台-怎么样营养价值果脯的营养果脯蜜饯中含糖量比较高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素C，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。健康须知总的来说，果脯是一类高糖分、高热量、低维生素的食品。而且，果脯中糖的代谢分解需要各种维生素和矿物质的参与，如果吃下大量精制糖，会增加身体对其他营养素的需求，更容易产生B族维生素和某些微量元素的缺乏。原料以糖渍糖制后，经过干燥，成品表面不粘不燥，有透明感，无糖霜析出。苏州口碑好的果脯加工推荐

　　提到果干，你首先想到什么? 热量高，糖分多，营养成分不如新鲜水果…… 如果只是有这些，那证明你对果干缺乏真正的了解哦。 真正***的果干毫无疑问是现代科技带来的健康食品。采用时尚工艺，制作过程没有任何香精、色素等参与，保留众多水果营养，并且为当代都市人的营养品质生活，提供更多搭配可能。 果脯和果干的区别 经常有人把“果脯”当作“果干”。事实上，二者是完全不同的。 果脯加工时会加入高浓度的糖液糖渍、防腐剂和色素。不只是维生素C、多酚等营养物质几乎消耗殆尽，多食还很容易引起龋齿、肥胖等健康问题。 而真正的果干是经过晒干、烘干、真空冷冻脱水等工艺制作而成，只是只是脱去水果中的水分，水果中含有的营养价值没有流失，反而实现了“浓缩的才是精华”。苏州口碑好的果脯加工推荐由于果脯含糖量较高，可高达70%，对于糖尿病患者等不宜过多摄入糖的人群。

　　果脯加工工艺要点 果脯是以新鲜水果为原料，采用去皮、去核、糖浆煮制、糖浆浸渍、干燥、包装等工序加工而成的食品，外观特点是鲜亮透明、表面干燥、稍有黏性，含水量在20%以下。果脯种类较多，按照原料不同，可分为苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、青梅、山楂片、果丹皮等。根据糖含量划分，果脯可分为低糖果脯和高糖果脯：低糖果脯含糖量为40%～55%，高糖果脯含糖量一般在60%以上，目前，市场上销售的大多为低糖果脯。 生产果脯的原料来源广，水果中的大多数品种及部分蔬菜都可以用来加工果脯。加工工艺为：原料选择→预处理→糖液配制→煮制与浸渍→脱水干燥→冷却→包装→检验→成品。

　　吃完饭之后很多人都会选择适当运动一下，或者是吃一些开胃的食物助消化。果脯用水果做的，有水果的酸甜，对于助消化有一定作用，很多果脯都可以饭后吃，那么哪些可以饭后吃的呢？ 1、草莓干 草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，对胃肠道和贫血均有一定的滋补食疗作用，饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化，用草莓制作出来的草莓干也有此作用。另外，草莓干还保留了草莓浓郁的果香，酸酸甜甜的，食欲不佳的时候，也可以在饭前吃些草莓干开胃。 2、芒果干 芒果干富含纤维素，适当吃芒果干有助于刺激肠胃蠕动，帮助肠道里的食物加快通过肠道口，对肠道和排便是有益处的。但也要注意芒果干因为糖分较高，建议饭后吃2-4片左右就可以了，不宜吃太多，过量容易导致腹胀、不消化。芒果干甜而不腻，酸甜开胃，除了饭后外，平时也可以当做零食来吃。原料选择：果脯制做的基本原理，是利用高浓度糖液的较高渗透压，析出果实中的多余水分。

　　北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯（又称金丝蜜枣）青梅脯、红果脯等。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。 中次煮成法，一次煮成法主要用于加工水果果实含水量较低，细胞间隙较大，组织结构较疏松的果类。青岛果酱果脯加工技术哪里有

　　果脯过甜，有呼吸道疾病的患者要小心食用，选择时看清生产日期，开封即食，选择正规厂家。糖尿病人禁用。苏州口碑好的果脯加工推荐

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　　莱阳市味丰食品有限公司是一家莱阳市味丰食品有限公司始建于2010年，位于山东莱阳市，专业加工生产果脯、天然果干、天然果酱、水果罐头、天然果浆等系列产品，产品出口到日本、加拿大、俄罗斯、阿联酋、欧洲、阿根廷、澳大利亚、东南亚等国家和地区。 凭着可靠的产品质量和完善的售后服务，我们已成为有名食品加工企业、超市的品质供应商。 的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。莱阳市味丰食品作为莱阳市味丰食品有限公司始建于2010年，位于山东莱阳市，专业加工生产果脯、天然果干、天然果酱、水果罐头、天然果浆等系列产品，产品出口到日本、加拿大、俄罗斯、阿联酋、欧洲、阿根廷、澳大利亚、东南亚等国家和地区。 凭着可靠的产品质量和完善的售后服务，我们已成为有名食品加工企业、超市的品质供应商。 的企业之一，为客户提供良好的果脯加工，果干加工，果酱加工，罐头加工。莱阳市味丰食品继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。莱阳市味丰食品始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使莱阳市味丰食品在行业的从容而自信。

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