聚星注册主管-一站式！（彭博商业周刊）——通常来说，一月份糖果销售较为缓慢。假日购物热潮已经消退。人们清理食品柜中多余的糖果，决心迎来健康的新一年。
但对于少数几家销售瑞典糖果的美国企业来说，2024 年的第一个月绝非平静。BonBon的联合创始人利奥·沙尔茨（Leo Schaltz）简直不敢相信自己的眼睛。BonBon 是纽约市的一家连锁店，出售从斯堪的纳维亚进口的彩色软糖、甘草糖和巧克力。1 月中旬，他的手机告诉他有 1000 个在线订单等待处理，而平时只有几个。“数量多得离奇。我还以为出了什么怪事，”他说。
订单激增的原因是网红玛丽格雷斯·格雷夫斯（Marygrace Graves）在 TikTok 上发布的一段短视频。在她于公寓里拍摄的光线昏暗的视频中，她展示了自己购买的软糖——草莓鱿鱼、糖骷髅和酸虾——同时谈论了自己的喜好。“我喜欢那种感觉会崩坏牙齿的，”她说。
几天之内，她的帖子就有了超过一百万的浏览量。两周后的一个周五晚上，格雷夫斯回到 BonBon 时，发现了一个“人山人海的场景”。顾客们排着长队等上几个小时，只为亲自体验这种高级糖果。“这就像在《威利·旺卡》里一样，”格雷夫斯谈到对这种瑞典糖果的迷恋时说，“你会想，我想吃那个。那是什么？”
六个月后，这股热潮丝毫没有放缓的迹象。TikTok 已将超过 1.2 亿个视频标记为瑞典糖果评论，这是今年因这种糖果成名而流行起来的一种内容形式。该平台还有大量的“糖果沙拉”视频，在这些视频中，糖果被倒入碗中，并被用作讲故事的道具（包括不那么令人愉快的“创伤倾诉”，创作者们在每颗混合的糖果中分享痛苦的童年记忆）。人们也一直在发布关于他们在 BonBon 购物的视频博客，无论是走进那梦幻般的粉色外观，还是用各种糖果装满他们的袋子。“这一定是我在纽约市见过的最热门的东西，我非常兴奋能尝试一下，”一位创作者在一段获得了超过一百万浏览量的视频中走进上东区的一家店时说道。
企业们都在争相跟上步伐。沙尔茨说，自 1 月份以来，每日订单数量增长了 15 倍，他不得不雇佣数十人来满足需求。但这股热潮已经超出了 BonBon，包括了其他供应商，如洛杉矶的Sockerbit、多伦多的线上Sukker Baby和宾夕法尼亚州兰开斯特（阿米什人的圣地）的Sweetish瑞典糖果店。在那里，店主兼创始人泰勒·格雷比尔表示，为了完成如潮的订单，他不得不把团队从 12 人扩充到 26 人。2 月份，Sweetish 和 BonBon 都在其网站上警告称，由于需求原因，发货将延迟 12 天。而且这两家公司都说，他们已经直接从瑞典空运了数十万磅的糖果，舍弃了更便宜但速度较慢的海运方式。
北欧的糖果供应商也感受到了困境。瑞典奥克拉公司（Orkla ASA）的业务经理尼克拉·阿内林（Niclas Arnelin）表示，在美国，任何想要购买 Bubs（这是个特别受欢迎的品牌，生产诸如香蕉焦糖和酸梨等口味的椭圆形软糖）的人，可能很快就没那么走运了。该品牌归奥克拉公司所有，该公司已于 2 月停止向任何新客户出口。“我们基本上对所有人都说不，”他说，“我们的糖果不够。”阿内林说，为了跟上订单需求，奥克拉今年夏秋两季正在努力扩大其位于瑞典延雪平的工厂，并打算最终在美国建厂。
网红阿比盖尔·菲希利（Abigail Feehley）自 1 月发布了她的第一个关于瑞典糖果的 TikTok 视频以来，已经发布了几十个此类视频。她觉得这些糖果之所以走红，部分原因在于它们的美学吸引力。在每个视频中，菲希利都会把糖果拿到镜头前，让观众能直接看到它们的质地，甚至能看到糖粒。她撕开酸骷髅和草莓味的椭圆形 Bubs 软糖，并详细描述体验。（“它尝起来像冒泡的可乐，”在一个视频中，她谈到一个可乐味的骷髅时说，“我没有夸张。我觉得这是我吃过的最好的糖果。”）菲希利说，新奇的口味吸引了观众，糖果的高价也是如此。“这跟去当地加油站买彩虹糖完全不一样，”她说，“感觉就像在吃很奢华的东西。”
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这些成分通常也比普通收银台售卖的食品质量更高。大多数瑞典软糖是纯素食、无麸质和不易致敏的，它们的甜味主要来自糖而不是玉米糖浆。还有一个怀旧的因素：费利说，尽管瑞典糖果对于美国消费者而言相对较新，但这些视频把观众带回到了小时候在糖果店的那种熟悉感觉。
为了遏制蛀牙率的上升，20 世纪 50 年代，瑞典医生开始建议把糖的摄入量限制为每周一次。最初的医疗建议演变成了一项有着几十年历史的社会制度，每周六父母都会带着孩子去商店和商场挑选他们的糖果组合。
对于美国那些喜爱瑞典糖果的人和供应商而言，现在每天都是“周六糖果日”。格雷比尔称，有顾客跟他讲，他们驱车长达六个小时，就为了来 Sweetish 这家店，而且他在小镇上的店铺依旧挤得满满当当。当被问到有没有在 TikTok 或 Instagram 上投放广告时，他回答：“我们一分钱都没投。”所有的增长都是自然发生的。
发布第一个视频的网红格雷夫斯，对于如今每周为了从 BonBon 买到糖果而不得不排长队的情况，有些后悔。但她已经接受了自己最喜欢的糖果如今已属于互联网这一事实。她说：“它已经不仅仅是糖果了。”
