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福建省食药监局2014年二季度薯类及膨化食品、炒货及坚果制品省级抽查结果通报
核心提示:2014年二季度,薯类及膨化食品、炒货及坚果制品省级监督抽查共抽检全省123家企业生产的141批次样品,不合格样品数为13批次。其中,抽查薯类及膨化食品88批次,不合格样品数为7批次,样品不合格率为8%;抽查油炸类炒货食品53批次,不合格样品数为6批次,样品不合格率为11.3%。
2014年二季度,薯类膨化食品炒货及坚果制品省级监督抽查共抽检全省123家企业生产的141批次样品,不合格样品数为13批次。其中,抽查薯类及膨化食品88批次,不合格样品数为7批次,样品不合格率为8%;抽查油炸类炒货食品53批次,不合格样品数为6批次,样品不合格率为11.3%。
经检验,有12家企业生产的1批次薯类食品、6批次膨化食品、6批次炒货食品不符合标准的要求。其中,5批次样品品质指标(羰基价)不合格、1批次样品酸值超标,主要原因是企业生产过程控制不严;4批次样品微生物指标(菌落总数、大肠菌群)超标,主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位;1批次样品超范围使用甜味剂(安赛蜜)、1批次样品铝含量超标,主要原因是企业存在食品添加剂使用不规范行为;1批次样品同时检出菌落总数和安赛蜜不合格。
》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽检工作,督促食品生产企业落实主体责任,强化监管措施,推动我省食品质量的稳步提升。同时,公布本次抽检的质量合格和不合格产品及其生产企业名单,发挥社会引导作用。
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