杏悦-杏悦平台-「联盟认证注册」国家质检总局近期组织对膨化食品产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了福建、广东、浙江、上海、江苏、安徽6个省、直辖市部分企业的膨化食品，产品抽样合格率为76%。抽查结果表明：市场占有率较高的大型企业的产品质量较好，膨化食品中超量使用疏松剂或使用劣质疏松剂导致铝残留量超标现象得到了有效控制，仅有个别企业超标。

　　一是超范围使用食品添加剂甜味剂。抽查中有部分产品检出甜蜜素，其中有1种产品甜蜜素实测含量高达2.75g/kg。

　　二是微生物指标超标。其中有1种膨化食品菌落总数实测值为34000cfu/g，是标准限定值的3.4倍；另有1种膨化食品大肠菌群实测值为2400MPN/100g，是标准限定值的近27倍。

　　三是铝残留量超标。抽查中有个别产品的铝残留量超标。其中有1种膨化食品中铝残留量实测值为180mg/kg，是标准限定值的近2倍。